Sie sind auf einem Metabolic-Plan doch gerade ist eines der Nahrungsmittel nicht im Hause? Hier sind ein paar Möglichkeiten wie sie einzelne Nahrungsmittel austauschen können:
Tauschen von Gemüse:
Brokkoli Rosenkohl, Romanesco, Wirsing, Kabis, Grünkohl
Brunnenkresse Gartenkresse
Mangold, Krautstiel Spinat
Tauschen von Früchten:
Avocado Cashewnussmus
Granatapfel rote Johannisbeeren
Kakaobohne Carob
Kokosmilch Mandelmilch
Kokosöl Kokosbutter, -Fett
Kokosraspel gemahlene Nüsse
Kokoswasser Wasser (süsse Gerichte) Bouillon (pikante Gerichte)
Olive getrocknete Tomaten
Tauschen von Beeren:
Aroniabeere Heidelbeere, Schlehe, Heidelbeere
Granatapfel Johannisbeere
Brombeere Maul-, Himbeere
Cranberry Preiselbeere
Gojibeere Rosinen, getrocknete Physalis
Sanddornsaft Cranbeerysaft
Tauschen von Samen und Nüssen:
Chiasamen Flohsamen, -schalen
Haselnuss Erdmandeln
Sesam, gem. Mandeln Hanfsamen
Quinoa Amarant
Sonnenblumenkerne Kürbiskerne, Cashewnuss
Walnuss / Baumnuss andere Nüsse: Macadamia, Para-/ Pekannuss
Tauschen von Gewürze:
Chilischote Peperoni, Pfeffer
Ingwer Kurkuma, Meerrettich
Knoblauch Schalotten, Frühlingszwiebeln, Lauch
Zimt Vanille, Piment (pikante Gerichte)
Tauschen von Kräutern:
Basilikum Petersilie, Schnittlauch
Brennnessel Spinat
Petersilie Girsch, Koriander
Löwenzahn Ruccola, Radicchio, Friséesalat
Portulak Nüsslisalat, Vogelmiere
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