Archiv der Kategorie: Tipps zur Ernährung

Warum tötet Chili Bakterien ab?

gelesen in der Coopzeitung 26.03.2019   Werbeanzeigen

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Quinoa-Schokoladen-Muffins

Mit Quinoa – das «Pseudogetreide» ist glutenfrei und proteinreich – statt mit Mehl gemachte Schokoladen-Muffins schmecken köstlich und sind bekömmlich. Ergibt ca. 8 Stück Zutaten 140 g Quinoa 4 dl Mandeldrink 1 Prise Salz 1 Vanilleschote 40 g Maisstärke 1½ … Weiterlesen

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Immer cremig bleiben!

Für Sie gelesen im letzten Migusto Kochmagazin (04.03.2019)

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Wie viel Eiweiss darfs denn sein?

Wir haben für Sie gelesen: Proteine sind lebenswichtig. Und sie sind beliebt, weil die lange sättigen und die Muskeln stärken. Fleisch, Milchprodukte und Hülsenfrüchte sind gute Eiweisslieferanten. Doch kann zu viel auch ungesund sein? Zentrales Baumaterial für unseren Körper Proteine … Weiterlesen

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Taste don’t waste

Der sorgsame Umgang mit den Lebensmitteln schwappt sogar auf Kreuzfahrten über…

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Hühnersuppe mit Reis

  (Zutaten für 6 Personen) 1 Suppenhuhn (mit Knochen) 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 2 EL Petersilie 2 Tassen Reis 3 TL Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 3l Wasser   Das Wasser in einen grossen Suppentopf geben und mit etwas Salz … Weiterlesen

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Rezept des Monats

Quinoa mit Spinat (4 Personen) 1 Zwiebel 2 EL Butter 400g Quinoa 6dl Gemüsebouillon 100g Spinat 1 Bund Pfefferminze 1/2 Zitrone 2 EL Kräuteressig 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer     Zwiebel fein hacken. In der Butter kurz dünsten. Quinoa … Weiterlesen

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