Gibt es in der Migros laktosefreien Raclettekäse?
Jeder Raclettekäse ist laktosefrei, auch wenn nicht explizit auf jeder Verpackung der Hinweis aufgedruckt ist.
Denn Raclettekäse ist ein Halbhartkäse. Und bei Halbhart-, Hart- und Extrahartkäse wird die Laktose während der Reifung vollständig abgebaut. Deshalb eignen sich diese Käsesorten auch für Personen mit einer Laktoseintoleranz.
MM 04.12.17