Archiv der Kategorie: Tipps zur Ernährung
Rezept des Monats
Orientalische Pute vom Grill Zutaten für 1 Person: 1 Portion Putenbrust 3 EL Öl 2 TL Salz je 1 Messerspitze Zimt, Kreuzkümmel, Kardamon und Paprikapulver edelsüss 1 Portion Karotte 1 Handvoll Koriandergrün 1 EL gemahlene Haselnüsse Salz und schwarzer Pfeffer … Weiterlesen
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Rezept der Woche
Lauchpolenta mit Peperonisauce 150 ml Gemüsebouillon 50 g Maisgriess 1 TL Olivenöl o. Maiskeimöl 1 … Weiterlesen
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Rezept der Woche
Randen – Humus 1 Bund glattblättrige Petersilie 1 Portion Karma Hummus nature 1 Portion Randenwürfeli 1 Zitrone den Zitronensaft 1 Portion Gesalzene Pistazien Petersilie fein schneiden, mit Hummus, Randenwürfeli und Zitronensaft … Weiterlesen
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Rezept der Woche
Spargel-Mango-Salat mit Rucola Zutaten für 1 Person 1 Portion Spargeln weiss/grün 1 Portion Rucola 1 Portion Ziegenkäserolle 1 Portion Mango etwas Salz, Pfeffer, Kräuter 1 EL Balsamico Essig 1 EL Walnussöl Zubereitung: Den Spargel waschen, gut schälen und in mundgerechte … Weiterlesen
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Rezept des Monats April
Bohnen-Zucchettisalat mit Feta (für 2 Personen) Sauce: 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft 3 EL Olivenöl 1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt 1/2 TL Salz Gemüse: 1 EL Olivenöl 1 Portion grüne Bohnen, halbiert 3 EL Wasser 1 Portion Zucchetti, … Weiterlesen
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Rezept der Woche
Tom Kha Gai / Kokossuppe mit Poulet 4dl Kokosmilch (Suzi Wan) 4dl Gemüsebouillon 2 EL Limettensaft o. Zitronensaft 1Port. Bambussprossen (1kl. Dose) Galgant oder Ingwer roter Chilli Pouletbrüstli Salz Korianderblätter oder Petersilie Kaffirlimettenblätter geröstete … Weiterlesen
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Rezept der Woche
Carpaccio aus Tomaten, Ei und Avocado Zutaten für 1 Person: 1/4 TL schwarzer Sesam 1 Tomate 1 Portion Avocado 1 Portion hartgekochte Eier Salat (Rucola, Spinat und Brennnesseln) Frische Kräuter Apfelessig Öl Salz, Pfeffer Zubereitung: Sesam in einer trockenen … Weiterlesen
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Mein Bub, der Vegetarier
Für Sie gelesen im Migros Magazin 05.02.1018 Die Bolognese-Sauce steht dampfend auf dem Tisch. Doch Luca (8) rümpft nur die Nase: „Ist da Fleisch drin?“ fragt er und fügt an: „Dann will ich keine.“ Seine Mutter ist verwirrt. Luca isst … Weiterlesen
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Rezept des Monats
Kichererbsen – Orangen – Salat für 4 Personen 1 Teel. Kräutersenf / Senfpulver 2 Essl. Kräuterweinessig 3 Essl. Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe … Weiterlesen
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Glutenfreie Rezepte
(bei Betty Bossi für Sie entdeckt)
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