Archiv der Kategorie: Tipps zur Ernährung

Hühnersuppe mit Reis

Erstellt am 27. September 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

  (Zutaten für 6 Personen) 1 Suppenhuhn (mit Knochen) 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 2 EL Petersilie 2 Tassen Reis 3 TL Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 3l Wasser   Das Wasser in einen grossen Suppentopf geben und mit etwas Salz … Weiterlesen →

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Rezept des Monats

Erstellt am 4. September 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

Quinoa mit Spinat (4 Personen) 1 Zwiebel 2 EL Butter 400g Quinoa 6dl Gemüsebouillon 100g Spinat 1 Bund Pfefferminze 1/2 Zitrone 2 EL Kräuteressig 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer     Zwiebel fein hacken. In der Butter kurz dünsten. Quinoa … Weiterlesen →

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Rezept des Monats

Erstellt am 6. Juli 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

Vegane Melonen-Bowls Zutaten: 2 Melonen 1/2 Bund Thymian 1 Bund Pfefferminze (individuell) 400g Kichererbsen gekocht 2 Rote Peperoni 1 Bio-Zitrone 1 EL Olivenöl 1/2 TL Salz wahlweise 50g Haselnüsse, Pinienkerne oder Mandeln Melonen halbieren, entkernen, Inneres bis ca. 1cm vom … Weiterlesen →

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Rezept des Monats

Erstellt am 11. Juni 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

Orientalische Pute vom Grill Zutaten für 1 Person: 1 Portion Putenbrust 3 EL Öl 2 TL Salz je 1 Messerspitze Zimt, Kreuzkümmel, Kardamon und Paprikapulver edelsüss 1 Portion Karotte 1 Handvoll Koriandergrün 1 EL gemahlene Haselnüsse Salz und schwarzer Pfeffer … Weiterlesen →

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Rezept der Woche

Erstellt am 15. Mai 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

  Lauchpolenta mit Peperonisauce       150 ml          Gemüsebouillon 50 g              Maisgriess 1 TL              Olivenöl o. Maiskeimöl 1            … Weiterlesen →

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Rezept der Woche

Erstellt am 23. April 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

    Randen – Humus               1 Bund glattblättrige  Petersilie 1 Portion Karma Hummus nature 1 Portion Randenwürfeli 1 Zitrone den Zitronensaft 1 Portion Gesalzene Pistazien Petersilie fein schneiden, mit Hummus, Randenwürfeli und Zitronensaft … Weiterlesen →

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Rezept der Woche

Erstellt am 13. April 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

Spargel-Mango-Salat mit Rucola Zutaten für 1 Person 1 Portion Spargeln weiss/grün 1 Portion Rucola 1 Portion Ziegenkäserolle 1 Portion Mango etwas Salz, Pfeffer, Kräuter 1 EL Balsamico Essig 1 EL Walnussöl Zubereitung: Den Spargel waschen, gut schälen und in mundgerechte … Weiterlesen →

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Rezept des Monats April

Erstellt am 5. April 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

  Bohnen-Zucchettisalat mit Feta (für 2 Personen) Sauce: 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft 3 EL Olivenöl 1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt 1/2 TL Salz Gemüse: 1 EL Olivenöl 1 Portion grüne Bohnen, halbiert 3 EL Wasser 1 Portion Zucchetti, … Weiterlesen →

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Rezept der Woche

Erstellt am 5. April 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

  Tom Kha Gai / Kokossuppe mit Poulet 4dl      Kokosmilch (Suzi Wan) 4dl      Gemüsebouillon 2 EL    Limettensaft o. Zitronensaft 1Port. Bambussprossen (1kl. Dose) Galgant oder Ingwer roter Chilli Pouletbrüstli Salz Korianderblätter oder Petersilie Kaffirlimettenblätter geröstete … Weiterlesen →

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Rezept der Woche

Erstellt am 22. März 2018 von Das Ganzheitliche Praxis Team

Carpaccio aus Tomaten, Ei und Avocado   Zutaten für 1 Person: 1/4 TL schwarzer Sesam 1 Tomate 1 Portion Avocado 1 Portion hartgekochte Eier Salat (Rucola, Spinat und Brennnesseln) Frische Kräuter Apfelessig Öl Salz, Pfeffer Zubereitung: Sesam in einer trockenen … Weiterlesen →

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